– Phở khô được làm hoàn toàn từ tinh bột, sau đó, mang hấp chín bằng hơi nước. Khi đã hấp chín, sử dụng công nghệ sấy khô để sấy phở khô. Đây là thực phẩm vô cùng tiện dụng bởi phở khô có thể sử dụng lâu dài hơn so với bánh phở tươi.
– Phở khô có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như: phở bò, phở trộn, phở gà,…hay bất cứ món ăn biến tấu nào khác từ phở mà không mất quá nhiều thời gian hay công sức…
– Trọng lượng: 500gr/ Túi
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
– Ngâm sợi phở khô
– Phở khô đóng gói mua về, ngâm trong nước lạnh. Sợi phở khô lúc mới ngâm nước sẽ cứng và có màu trắng đục, nhưng sau khi ngâm sẽ thấy sợi – phở mềm hơn và bắt đầu trắng hơn.
– Luộc phở khô
– Cho lên bếp nồi nước to. Khi nước sôi và sợi phở khô sau khi ngâm đã chuyển dần thành màu trắng, cho vào nồi nước sôi. Luộc khoảng 1 phút hoặc đến khi sợi phở chín là được. Chú ý: trong quá trình luộc, bạn không đậy nắp nồi hoặc luộc quá lâu nhé.
– Tráng sợi phở với nước lạnh
– Khi sợi phở đã chín, vớt phở ra, và tráng qua nước lạnh. Sau đó để phở thật ráo là có thể dùng được rồi. Sợi phở khô sau khi luộc với cách này thì ngon không kém gì sợi phở tươi nhà hàng xóm.
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN
– Không nên để phở tiếp xúc với ánh sáng mặc trời
– Để ở những nơi khô ráo, tránh ẩm ướt
There are no reviews yet.